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位於勤美綠園道附近高貴不貴的無菜單日本料理,只有販售兩種價位的無菜單套餐,平日午餐$48...

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位於勤美綠園道附近高貴不貴的無菜單日本料理,只有販售兩種價位的無菜單套餐,平日午餐$480跟全天候供應的$880套餐,完全不用擔心吃個無菜單料理會不會等等口袋的錢會不夠🤣🤣
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💡豪華午間套餐 $480
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
每天都會更換菜色的無菜單料理,大部分座位都是在吧台區,可以一邊用餐一邊欣賞師傅製作料理的手藝,也能夠跟師傅聊聊天,討教日本料理的知識😆
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.前菜:白玉蘿蔔 、西瓜豆腐和物、芒果搭配鼠尾草優格、蟹肉豆腐沙拉
三個小碟的前菜以及可口的雞蛋豆腐,豐富的配色光用看的就很開胃🤤
蘿蔔切成薄片,入口清爽解膩;西瓜豆腐這樣讓人耳目一新,涼爽的西瓜配上豆腐的柔軟竟然一點也不違和,很可以!相較西瓜而言芒果的比較普通些,但芒果的香甜不在話下。
而雞蛋豆腐用美麗的花花碗盛著,看了就賞心悅目,口感上就是雞蛋豆腐的細緻,搭配日式的醬汁,很爽口。
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.生魚片:鮪魚、旗魚、鮭魚、鮭魚卵、干貝
日本料理生魚片常見的幾款魚,剛好今天都嚐得到,而且還剛好有我愛的干貝🤣
魚的部分跟干貝都新鮮不腥鮭魚卵鹹香,好吃但也沒有特別印象深刻的地方,不過生食只要新鮮就是品質保證~
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.壽司:燒肉粽 (紅紫蘇、米菓)
這個壽司很有創意!!那時剛好時逢端午,店家結合節慶將壽司以肉粽的方式呈現。
燒肉粽吃得出紫蘇的香氣,而且裡頭還包有些許的鮭魚鬆增添風味,蠻好吃的!
(上頭的鮭魚卵是我從生魚片那邊移過來的XD)
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.烤物🍗:烤鯖魚、明太子雞肉
先說明太子雞肉這道我覺得中規中矩就很正常的呈現,沒有什麼特別讓我印象深刻的地方;不過另外的烤鯖魚就真的很推薦😍
鯖魚處理得非常好,魚刺挑得非常乾淨,吃起來非常安心完全不用擔心被魚刺刺到噎到,而且選用的鯖魚油脂豐富,用烤的方式呈現,能將魚油的香氣整個逼了出來,魚肉的熟度也拿捏得宜不會太老,而且吃來完全不腥,很讚👍🏼
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.蒸物:洋菇海菜茶碗蒸
茶碗蒸的蒸蛋蒸得非常細緻,口味不鹹帶有海菜跟洋菇的風味,口感潤滑好吃😋
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.食事:海鮮蟹膏粥、蕎麥麵
竟然有粥又有麵,這個午間套餐也太豐盛了吧💓
先說粥上面的鮭魚卵也是被我從生魚片那邊移了些過來的😂😂
我個人很喜歡這碗粥!一吃就能嚐到蟹膏的鮮美,每一口都感覺到被螃蟹包圍(?)米粒的部分燉煮得非常柔軟綿密,吃完一碗會有還不夠的感覺,只可惜不能續~~~
蕎麥麵的部分搭配日式醬油,吃來清爽,非常適合夏天來享用。
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.甜點:星空羊羹
吃完前面那麼多之後看到這個甜點的第一個反應是也太美了吧💕💕
這款超夢幻的甜點是使用蝶豆花來製作,所以才有這麼漂亮的色澤,口感上就如同一般羊羹,底層是紅豆泥,甜度稍高,但跟一般甜死人不償命的羊羹比起來已經不甜很多惹。
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✨優惠活動✨
凡當月壽星、同行者點一套880望月套餐,即贈壽司蛋糕乙個!
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🔗無公休,不收服務費。
店內空間不大,約莫只有12個座位,另有一個小包廂,建議要來用餐的朋友,提早訂位,避免向隅☺️
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📍和食望月
📮台中市西區美村路一段188巷18號
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